葉綠素是為植物提供營養(yǎng)的重要部分，因?yàn)橹参锿ㄟ^葉綠素利用光能為自己制造營養(yǎng)植物，同時(shí)釋放氧氣，參與大氣環(huán)境的生態(tài)循環(huán)，這就奠定了植物對(duì)我們環(huán)境和生活的重要位置，因此研究植物的生理活動(dòng)，為植物提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境，是一個(gè)需要的工作。同時(shí)了解葉綠素對(duì)農(nóng)作物施肥也有非常重要的幫助。  

對(duì)需氮量多的作物(如玉米)做出準(zhǔn)確的氮肥推薦變得越來越重要，因?yàn)榈实氖┯门c農(nóng)業(yè)區(qū)的地表水和地上水產(chǎn)生NO，污染有關(guān)。玉米缺氮產(chǎn)生的癥狀用肉眼很易辯認(rèn)。在缺氮情況下，氮素從玉米植株中較老的葉片轉(zhuǎn)移到較幼的葉片中，導(dǎo)致較老葉片褪綠。繼出現(xiàn)這種淡黃色或“火燒狀"之后，未成熟葉片開始衰老。在玉米抽絲期，這些癥狀十分明顯。相反，N素過量的植株葉片呈暗綠色，通常葉片的衰老延遲。有人建議在生長(zhǎng)季后期用肉眼判斷這些癥狀來評(píng)價(jià)玉米植株中氮素狀況。  

葉綠素是綠色植物光合作用的基礎(chǔ)物質(zhì)，可反映植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況、生理代謝變化以及營養(yǎng)狀況，并且可作為環(huán)境生理研究的參考指標(biāo)。由于其對(duì)周圍的植物和農(nóng)作物很敏感，并與植物的光合作用、營養(yǎng)吸收等密切相關(guān)，被廣泛作為植物生長(zhǎng)的常規(guī)測(cè)定指標(biāo)項(xiàng)目。因此研究葉綠素含量的測(cè)定意義重大。葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光，所以葉綠素呈現(xiàn)綠色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。光合作用是通過合成一些有機(jī)化合物將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的過程。